Eggs mayonnaise, homemade mayonnaise and salad Homemade mayonnaise

Œufs mayonnaise, mayonnaise maison et salade

Planchette du bougnat, Aveyron terrine, country ham, rosette Lettuce, tomatoes, carrots, mushrooms, green beans

Planchette du bougnat, terrine aveyronnaise, jambon de pays, rosette

Burrata, real burrata of 125gr, red pesto, salad and tomatoes Real burrata 125 gr, salad and tomatoes

Burrata, véritable burrata de 125gr, pesto rouge, salade et tomates

Homemade au gratin onion soup, croutons of bread and gruyère Avocado, sesame and citrus

Soupe à l’oignon gratinée maison, croûtons de pain et gruyère

Plate of smoked salmon, toast of bruschetta bread and its fine dill and lime cream

Assiette de saumon fumé, toasts de pain bruschetta et sa fine crème A l’aneth et au citron vert

Homemade duck foie gras with Monbazillac, toasted brioche bread, caramelized onion compote and green salad Terrine, ham, rosette

Foie gras de canard maison au monbazillac, pain brioché toasté, Compotée d’oignons caramélisés et salade verte

Cesar salad Romaine, cherry tomatoes, egg, breaded chicken, grana padano and house Caesar sauce

Salade césar Romaine, tomates cerises, œuf, poulet pané, grana padano et sauce césar maison

Aveyron salad Salad, tomatoes, homemade sautéed potatoes, aveyron sausage, diced Roquefort cheese and caramelized onions

Salade aveyronnaise Salade, tomates, pommes sautées maison, saucisse de l’aveyron, dés de roquefort et oignons caramélisés

Goat cheese salad Salad, grilled goat cheese toast from the Lethielleux house on a bed of fig jam and crispy onions (grilled bacon € 2.00)

Salade de chèvre Salade, toasts de chèvre grillé de la maison lethielleux sur lit de confiture de figue et oignons crispy (sup bacon grillé 2.00€)

Crazy salad Salad, tomatoes, shavings of foie gras, shredded duck confit, confit gizzards, green beans and mushrooms, citrus vinaigrette

Salade folle Salade, tomates, copeaux de foie gras, effiloché de confit de canard, gésiers Confits, haricots verts et champignons, vinaigrette aux agrumes

"Simmental" beef entrecote (250grs) à la plancha, sauce of the day, homemade fries Chips and salad (sup go back 1 € 00)

Entrecôte de bœuf « simmental » (250grs) à la plancha, sauce du jour, frites maison

French beef steak tartare, prepared or not, (round trip), homemade fries, salad Caramelized onions and mashed

Steak tartare de bœuf français préparé ou non, (aller/retour), frites maison, salade

Grilled aveyron sausage, caramelized onions, house mash Tomato sauce home pappardelle

Saucisse grillée de l’aveyron, oignons caramélisés, purée maison

Homemade duck confit, sautéed potatoes with homemade parsley Avocado, sesame and citrus fruit, chips and salad

Confit de canard maison, pommes sautées persillées maison

Milanese cutlet with chicken fillet, homemade tomato sauce, tortiglioni Sup ham or chicken 2 € 00

Escalope milanaise au filet de poulet, sauce tomate maison, tortiglioni

“Semi-cooked” tuna steak tataki style, teriyaki sauce, house mash

Steak de thon « mi-cuit » façon tataki, sauce teriyaki, purée maison

Quick-cooked salmon steak a la plancha, fine watercress cream, seasonal vegetables

Pavé de saumon cuit minute à la plancha, fine crème au cresson, légumes de saison

Braised seasonal vegetables, teriyaki sauce (sup. Breaded chicken 2.00 €)

Braisé de légumes de saison, sauce teriyaki (sup. Poulet pané 2.00€)

Tortiglioni with truffle cream and Paris mushrooms (sup. Country ham or chicken € 2)

Tortiglioni à la crème de truffe et champignons de paris (sup. Jambon de pays ou poulet 2€)

Parisian or Parisian croque, toasted bruschetta bread, Paris ham, melted Emmental, salad, house fries (sup. Fried egg 1.00 €)

Croque parisien ou parisienne, pain bruschetta toasté, jambon de paris, emmental fondu, salade, frites maison (sup. Œuf au plat 1.00€)

Italian croque, toasted bruschetta bread, fresh tomato sauce, burrata, serrano ham, red pesto, house fries and salad Chopped steak, country ham, Cantal, caramelized onion and sauce béarnaise fried

Croque italien, pain bruschetta toasté, sauce aux tomates fraiches, burrata, jambon serrano, pesto rouge, frites maison et salade

Scottish Croque, toasted bruschetta bread, smoked salmon, dill and lime cream Breaded chicken house, cheddar, avocado and tomato sauce, chips

Croque ecossais, pain bruschetta toasté, saumon fumé, fine crème à l’aneth et citron vert

Eden burger, baker's bread, salad, tomatoes, minced steak, cantal, country ham, caramelized onions, béarnaise, house fries, salad

Burger eden, pain boulanger, salade, tomates, steak haché, cantal, jambon de pays, oignons caramélisés, béarnaise, frites maison, salade

Burger chicken, baker's bread, salad, tomatoes, house breaded chicken, cheddar, mango chutney and cocktail sauce, house fries

Burger chicken, pain boulanger, salade, tomates, poulet pané maison, cheddar, chutney de mangue et sauce cocktail, frites maison

Crazy burger, baker's bread, shredded duck confit, confit gizzard, cantal, caramelized onions, cocktail sauce, house fries, salad

Burger fou, pain boulanger, effiloché de confit de canard, gésier confit, cantal, oignons caramélisés, sauce cocktail, frites maison, salade

Cantal, Roquefort, Camembert, Saint-Nectaire, Goat cheese from LETHIELLEUX

Cantal, Roquefort, Camembert, Saint-Nectaire, Chèvre de la maison LETHIELLEUX