mayonesa de huevos mayonesa casera y ensalada

Œufs mayonnaise Mayonnaise maison et salade

Plancheta de Bougnat Terrina Aveyronnaise, gasa Speck, rosetón

Planchette du Bougnat Terrine Aveyronnaise, chiffonnade de Speck, rosette

mozzarella de burrata Burrata real de 125gr, pesto rojo, ensalada y tomates

Mozzarella burrata Véritable burrata de 125gr, pesto rouge, salade et tomates

Frita mini camembert Mermelada de grosella y ensalada

Mini camembert frit Gelée de groseille et salade

Sopa de cebolla casera gratinada Crutones de pan y gruyere

Soupe à l’oignon gratinée maison Croûtons de pain et gruyère

Plato de salmón ahumado Tostadas de pan bruschetta y su fina crema de eneldo y lima

Assiette de saumon fumé Toasts de pain bruschetta et sa fine crème à l’aneth et au citron vert

Ensalada Cesar Lechuga, tomates cherry, huevo, pollo empanado o salmón ahumado, Grana Padano y salsa césar casera (salmón ahumado extra 2,00€)

Salade césar Romaine, tomates cerises, œuf, poulet pané ou saumon fumé, Grana Padano et sauce César maison (sup. saumon fumé 2.00€)

Ensalada Aveyron Ensalada, tomates, salchichón de Aveyron, dados de roquefort, patatas salteadas caseras e higos frescos

Salade Aveyronnaise Salade, tomates, saucisse de l’Aveyron, Dés de Roquefort, pommes sautées maison et figues fraiches

Ensalada de queso de cabra Ensalada, tosta de queso de cabra a la plancha de la quesería “Ange et Loup” sobre lecho de mermelada de higos y cebolla crujiente (extra panceta a la plancha 2,00€)

Salade de chèvre Salade, toasts de chèvre grillé de la fromagerie « Ange et Loup » sur lit de confiture de figue et oignons crispy (sup. Bacon grillé 2.00€)

Ensalada antin Ensalada, tomates, mozzarella burrata, gasa de Speck, verduras mediterráneas con aceite de nueces y vinagreta de cítricos

Salade d’Antin Salade, tomates, mozzarella burrata, chiffonnade de Speck, légumes méditerranéens à l’huile de noix et vinaigrette aux agrumes

Ensalada Trinidad Ensalada, tomates, queso Saint-Nectaire tostado, gasa Speck, patatas salteadas caseras, cebollas caramelizadas

Salade Trinité Salade, tomates, toasts de Saint-Nectaire fondue, chiffonnade de Speck, pommes sautées maison, oignons caramélisés

Pera de ternera “Angus” (230grs) a la plancha Salsa del día, papas fritas caseras

Poire de bœuf « Angus » (230grs) à la plancha Sauce du jour, frites maison

Steak Tartar de ternera francesa, preparado o no, (Ida/Regreso) papas fritas caseras, ensalada

Steak Tartare de bœuf Français préparé ou non, (Aller/Retour) Frites maison, salade

Salchicha a la parrilla de Aveyron Cebollas caramelizadas, puré de patata casero

Saucisse grillée de l’Aveyron Oignons caramélisés, purée maison

Estofado de ternera a la antigua Riz Basmati

Blanquette de veau mijotée à l’ancienne Riz basmati

Chuleta milanesa con filete de pollo Salsa De Tomate Maison, Significa Rigatoni

Escalope milanaise au filet de poulet Sauce tomate maison, mezzi rigatoni

Filete de atún al estilo tataki “media cocción” Salsa teriyaki, puré casero

Steak de thon « mi-cuit » façon tataki Sauce teriyaki, purée maison

Filete de salmón cocinado a la plancha Crema fina de albahaca, ratatouille casero

Pavé de saumon cuit minute à la plancha Fine crème au basilic, ratatouille maison

Pescado con patatas fritas de bacalao Salsa tártara casera, patatas fritas caseras y ensalada

Fish & chips au cabillaud Sauce tartare maison, frites maison et salade

Pisto casero con verduras de temporada (frío/caliente) Aceite de oliva (pollo empanado adicional 2,00€)

Ratatouille maison aux légumes de saison (froid/chaud) Huile d’olive (sup. poulet pané 2.00€)

Rigatoni de mezzi con crema de trufa, hongos parisinos y grana padano Sorber. Pollo moteado o empanado 2.00€

Mezzi rigatoni à la crème de truffe, champignons de Paris et Grana Padano Sup. speck ou poulet pané 2.00€

croque parisino o parisino Pan bruschetta tostado, jamón de París, queso emmental fundido, ensalada, patatas fritas caseras (huevo frito extra 1,00 €)

Croque parisien ou parisienne Pain bruschetta toasté, jambon de Paris, emmental fondu, salade, frites maison (sup. œuf au plat 1.00€)

croque italiano Pan bruschetta tostado, salsa de tomate fresco, burrata, gasa Speck, pesto rojo, papas fritas caseras y ensalada

Croque italien Pain bruschetta toasté, sauce aux tomates fraiches, burrata, chiffonnade de Speck, pesto rouge, frites maison et salade

croque escocés Pan bruschetta tostado, salmón ahumado, crema fina de eneldo y lima, papas fritas caseras y ensalada

Croque Ecossais Pain bruschetta toasté, saumon fumé, fine crème à l’aneth et citron vert, frites maison et salade

Crujido de la trinidad Pan bruschetta tostado, nata fresca, fondue Saint-Nectaire, chiffonnade Speck, cebollas caramelizadas

Croque Trinité Pain bruschetta toasté, crème fraiche, Saint-Nectaire fondue, chiffonnade de Speck, oignons caramélisés

hamburguesa edén Pan brioche, ensalada, tomates, carne molida, queso cantal, tocino grillado, cebolla caramelizada, salsa coctel casera, papas fritas caseras

Burger Eden Pain brioché, salade, tomates, steak haché, cantal, bacon grillé, oignons caramélisés, sauce cocktail maison, frites maison

hamburguesa de pollo Pan brioche, ensalada, tomates, pollo empanado casero, queso cheddar, chutney de mango y salsa cóctel casera, patatas fritas caseras (tocino asado extra 2,00 €)

Burger Chicken Pain brioché, salade, tomates, poulet pané maison, cheddar, chutney de mangue et sauce cocktail maison, frites maison (supp. Bacon grillée 2.00€)

Hamburguesa Antin Pan brioche, ratatouille casero, burrata mozzarella fundida, cebolla caramelizada, salsa cocktail, patatas fritas caseras

Burger d’Antin Pain brioché, ratatouille maison, mozzarella burrata fondue, oignons caramélisés, sauce cocktail, frites maison

Cantal, Roquefort, Camembert, Saint-Nectaire, Queso de cabra de la quesería “Ange et Loup”

Cantal, Roquefort, Camembert, Saint-Nectaire, Chèvre de la fromagerie « Ange et Loup »

El solitario Un queso de tu elección acompañado de su ensalada

Le Solitaire Un fromage au choix accompagné de sa salade

El trío Selección de tres quesos a elegir, acompañados de ensalada

Le Trio Sélection de trois fromages au choix accompagnée de sa salade

El auténtico tiramisú café y amaretto

L’Authentique Tiramisu Café et amaretto

Mousse de chocolate

Mousse au chocolat

Tarta de queso Frambuesas y speculoos

Cheesecake Framboises et spéculoos

Crema catalana Con vaina de vainilla bourbon

Crème brulée A la gousse de vanille bourbon

Café gourmet, 4 dulces Té, chocolate o crema sup 1,00 €

Café gourmand, 4 mignardises Thé, chocolat ou crème sup 1.00€

pastel del dia

Tarte du jour

chocolate semicocido Y su bola de helado de vainilla

Mi-cuit au chocolat Et sa boule de glace vanille

Elección de helado o sorbete Chocolate, vainilla, café, lima, fresa, frambuesa, pasión, caramelo de mantequilla salada, pistacho, chocolate con menta

Boule de glace ou sorbet au choix Chocolat, vanille, café, citron vert, fraise, framboise, passion, caramel beurre salé, pistache, menthe- chocolat

Chocolate o café de Lieja, dama blanca

Chocolat ou café liégeois, dame blanche

El Coronel (con alcohol) Sorbete de lima doble rociado con vodka

Le colonel (avec alcool) Double boule sorbet citron-vert arrosé de vodka

El después de las ocho (con alcohol) Bola doble de chocolate y menta-chocolate rociada con Get 27

L’after eight (avec alcool) Double boule chocolat et menthe-chocolat arrosé de Get 27

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