Willkommen / Die Karte
Œuf Mayonnaise Sur lit de salade verte, mayonnaise maison / Egg with home made mayonnaise on salad bed
6€
Soupe à l’oignon Maison Croûtons de pain et gruyère / House onion soup with croutons and gruyère
10.5€
Planchette du Bougnat Terrine Aveyronnaise, saucisse sèche et jambon de pays / Cured and prepared meat platter, Aveyronne terrine, dry sausage, cured ham
10€
La mozzarella Burrata (125 g) Salade, véritable mozzarella Burrata entière, tomates cerise et pesto / Salad, authentic whole Burrata mozzarella (125 g), cherry tomatoes, pesto
12€
Foie Gras de Canard « Maison » (100 g) Au Monbazillac, compotée d’oignons caramélisés et salade verte / Home made duck foie gras (100 g) with Monbazillac wine, caramelized onion compotee, salad
16€
L’assiette de Saumon fumé (125 g) Toasts de pain traditionnel et sa fine crème à la ciboulette / Smoked salmon platter (125 g) with toast and light chive cream
12.5€
Le Croque Parisien Jambon de Paris, emmental fondu, frites maison, salade verte (+0,50 euros pour 1 oeuf)/Ham, melted emmental, home made French fries, green salad / +0,50 for an egg
14.5€
Le Croque Italien Concassé de tomates fraîches, jambon de Pays, Burrata, pesto rouge, frites maison, salade verte / Fresh diced tomatoes, raw ham, Burrata, red pesto, home made French fries, green salad
16€
Le Croque Montagnard Pommes de terre, jambon serrano, oignons caramélisés, St Nectaire fondu / Potatoes, Serrano ham, caramelized onions, St Nectaire melted
15€
Le Burger Paysan Pain boulanger, salade, tomates fraîches, filet de poulet mariné, Cantal fondu, sauce cocktail, frites maison / Baker’s roll,salad, fresh tomatoes, marinated chicken breast, melted Cantal cheese, cocktail sauce, home made French fries
16.5€
Le Burger « Eden » Pain boulanger, salade, tomates fraîches, steak haché d’Aubrac (180 g), oignons caramélisés, Cantal fondu, sauce cocktail, frites maison / Baker’s roll,salad, fresh tomatoes, minced steak from Aubrac (180 g), caramelized onions, melted Cantal cheese, cocktail sauce, home made French fries
18€
Le Burger Aveyronnais Pain boulanger, salade, tomates fraîches, steak haché Français (180 g), St Nectaire, sauce Roquefort, frites maison / Baker’s bread, salad, fresh tomatoes, French ground beef (180 g), St Nectaire, Roquefort sauce, home made French fries
18€
La salade Chèvre Salade, tomates, toasts de chèvre chaud, pomme Granny, carotte râpée, oignons crispy / Salad, tomatoes, hot goat cheese on toast, Granny apple, carrots, crispy onions
15€
La salade César (poulet ou saumon) Laitue romaine, tomates, croûtons, filet de poulet mariné et snacké (ou saumon fumé), oeuf, copeaux de Grana Padano, vinaigrette au Grana Padano/Lettuce, tomatoes, croutons, seared, marinated chicken breast (or smoked salmon), egg, minced Grana Padano, Grana Padano dressing
16€
La salade Parisienne Salade, tomates, jambon blanc, pommes sautées, emmental, champignons et œuf / Salad, tomatoes, ham, sautéed potatoes, emmental cheese, mushrooms, egg
16.5€
La salade Auvergnate (chaude) Salade, tomates, oignons caramélisés, pommes de terre sautées, jambon de Pays, Saint Nectaire fondu / Salad, tomatoes, caramelized onions, sautéed potatoes, raw ham, melted Saint-Nectaire cheese (hot)
17€
La salade Italienne Salade, tomates, lingunes, chiffonade de dinde fumée, pesto vert, croutons de pain, Grana Padano / Salad, tomatoes, linguine, smoked turkey chiffonade, green pesto, bread croutons, Grana Padano
17€
La salade Eden (nouvelle recette) Salade, tomates, avocat, copeaux de foie gras, confit de canard émietté, magret de canard fumé, haricots verts et champignons / Salad, tomatoes, avocado, shavings of foie gras, crumbled duck confit, smoked duck breast, green beans and mushrooms
18€
Steak de Thon « mi-cuit » façon Tataki riz gourmand aux légumes / Lightly-cooked Tataki-style tuna steak with gourmet rice with vegetables
20€
Filet de Dorade Fine crème aux herbes fraîches, wok de légumes, sauce soja / Fresh creamed sea bream fillet with fresh herbs, vegetable wok, soy sauce
19€
Entrecôte Française de nos régions à la Plancha (env. 300g) Servie avec sa sauce du jour, accompagnée d’aligot / French sirlin steak cooked on a flat-top grill (approx. 300g), served with sauce of the day and French fries
22€
Le steak tartare de boeuf français Préparé froid ou en aller-retour, accompagné de frites et salade / French beef tartar steak, served cold or lightly seared with home made French fries and salad
17€
1/4 de poulet fermier Rôti Label Rouge Jus de cuisson au thym, frites maison / Roasted farmed-house chicken, thyme juice, home made French fries
16.5€
Le confit de canard « Maison » Cuisse de canard confite et poêlée, accompagnée de pommes de terre sautées à l’ail / Pan-fried duck confit thigh, served with garlic-sautéed potatoes
18€
Brochette de magret de canard réduction de vianaigre Balsamique et framboise, 19.0 riz gourmand aux légumes / Skewer of duck breast reduction of Balsamic vinegar and raspberry, gourmet rice with vegetables
19€
La saucisse grillée de l’Aveyron Oignons caramélisés, aligot / Grilled Aveyron sausage, caramelized onions, aligot/Grilled Aveyron sausage, caramelized onions, aligot
18€
Blanquette de veau à l’ancienne Riz Basmati Blanquette of veal with old Basmati rice
17.5€
Wok de légumes (poulet +4e et gambas (4p.) +5e) Stir-fried vegetables
13.5€
Wok de légumes au poulet Vegetable wok with chicken
18€
Linguines de l’Eden Crème de truffe, poulet, épinard, champignons, Grana Padano et crème fraiche / Linguines of Eden Cream of truffle, chicken, spinach, mushrooms, Grana Padano and fresh cream
17€
Linguines aux coques Petit jus réduit au vin blanc et petits oignons blanc, fines herbes fraiches / Linguines with cockles Petit jus reduced to white wine and small white onions, fresh herbs
16€
Linguines à l’Italienne Concassé de tomates fraîches, Chiffonade de jambon Serrano, copeaux de Grana Padano / Italian Linguines Crushed with fresh tomatoes, Serrano ham chiffonade, Grana Padano chips
16€
Lasagnes à la Bolognaise Pur boeuf, accompagnées de salade verte / Lasagna with pure beef Bolognese, green salad
16€
Assiette de frites, pommes sautées, haricots verts, pâtes, riz ou purée French fries, sautéed potatoes, green beans, pasta, rice or mashed potatoes
6€
(Cantal, Roquefort, Camembert, Emmental, Saint Nectaire, Chèvre / goat cheese)
Le Solitaire Un fromage du moment au choix accompagné de sa salade verte / Choice of seasonal cheese served with green salad
8€
Le Trio Sélection de trois fromages accompagnée de sa salade verte / Selection of 3 cheeses served with green salad
10€
(Jusqu’à 12 ans) up to 12 years old
Coca, limonade, sirop à l’eau, jus de fruit, sirop à l’eau Coca, lemonade, fruit juice, water with syrup
14€
Steak haché, filet de Bar, Poulet ou Jambon blanc, garniture au choix Minced steak, Sea bass fillet, Chicken or Ham, garnish at choice
Une boule de glace au choix 1 bowl of ice cream at choice
Charcutière Saucisson sec, jambon de pays, terrine maison, rillettes, jambon blanc / Dry sausage, cured ham, home made terrine, minced potted pork, ham
16.5€
Fromagère Roquefort, Camembert, Emmental, Saint Nectaire, Chèvre / Cantal, Roquefort, Camembert, Emmental, Saint Nectaire, Goat cheese
16.5€
Paysanne Saucisson sec, jambon de pays, terrine maison, rillettes, jambon blanc, Cantal, Camembert, Emmental / Dry sausage, raw ham, home made terrine, minced potted pork, ham, Cantal, camembert, emmental cheese
17.5€
Duo de Tiramisu, café / Spéculos et Nutella Tiramisu duo, coffee / Speculos and Nutella
8€
Mousse au chocolat Chocolate mousse
7.5€
Crème brûlée à la vanille Bourbon / Bourbon vanilla creme brulee
8.5€
Le Café gourmand (4 gourmandises) / Gourmet coffee (4 petits fours)
9.5€
Thé Gourmand (4 gourmandises) / Gourmet tea (4 petits fours)
10.5€
Gâteau au Chocolat grand cru façon Eden et son coulis Chocolate cake and its coulis
7.5€
Le Cheese-cake Spéculos-Framboise / Cheesecake brown sugar biscuit and raspberry
8€
Salade de fruits frais, sans sucre ajouté Fresh fruit salad (without added sugar)
6.5€
Crumble du moment Crumble of the day
7.5€
Glace ou Sorbet au Choix (la boule) Chocolat, Vanille, Café, Fraise, Menthe-Chocolat, Framboise, Citron vert, Passion, caramel beurre salé, pistache / The scoop at choice : chocolate, vanilla, coffee, strawberry, mint-chocolate, raspberry, lime, passion, salted butter caramel, pistachio
2.5€
Chocolat ou Café Liégeois Duo de boules chocolat ou café, boule vanille, chocolat ou moka liquide / Duo of chocolate or coffee, and vanilla ice creams, chocolate or mocha sauce
8.5€
La Dame Blanche Trio de boules de glace vanille, chocolat liquide / 3 scoops of vanilla ice cream, chocolate sauce
8.5€
Le Colonel (avec alcool) Sorbet citron en duo arrosé de Vodka / Two scoops of lemon sorbet laced with vodka
10.5€
L’After Eight (avec alcool) Boules chocolat et menthe-chocolat arrosées de Get 27 / Scoops of chocolate and mint-chocolate ice creams with Get 27 peppermint liqueur
10.5€
La Coupe Fraîcheur Boules passion-citron-framboise, salade de fruits maison / Scoops of passion-lemon-raspberry, home made fruit salad
8.5€
VINS BLANCS AOC / WHITES WINES AOC
Chardonnay, vin du pays d’Oc IGP Philippe de Rothschild
14cl 5.5€
25cl 9.5€
50cl 18€
75cl 27€
Viognier, vin du pays d’Oc IGP Philippe de Rothschild
5.7€
9.8€
19€
28€
Sancerre Domaine les Chaumes
6.1€
10.4€
20€
29.9€
Chablis Domaine Gueguen
6.9€
11.9€
23.7€
35€
Pouilly sur Loire Domaine les Chaumes
5.9€
10.2€
20€
29€
Monbazillac Château Beautrand « Vieilles Vignes »
6.2€
10.6€
20.8€
30€
VINS ROSÉS AOC / ROSE WINE AOC
Côtes de Provence Minuty, « Côte Presqu’île »
5.8€
9.7€
18.9€
28€
Rosé des Alpilles IGP
4.5€
7.9€
15.6€
22.9€
Ponton n° 7 IGP Méditerranée
4.9€
8.6€
16.9€
25€
Château Sainte Marguerite «M», Cru Classé (Bio et Vegan)
-
-
-
39€
VINS ROUGES AOC / RED WINES AOC
Côtes de Millau Domaine Montrozier
4.9€
8.8€
17€
25€
Côte du Roussillon Domaine de Vénus
5.5€
9.5€
18€
27€
Merlot, vin du pays d’Oc IGP Philippe de Rothschild
4.6€
8€
15.8€
23.8€
Mouton Cadet Rouge Bordeaux
5.6€
9.6€
18.5€
27.5€
Graves Château de Trebiac
5.9€
10.1€
19.5€
28.5€
Brouilly Maurice Descombes
5.7€
9.9€
18.7€
28€
Saint Amour Maurice Descombes
6.4€
10.9€
21.5€
32€
Pinot noir, vin du pays d’Oc IGP « Le Versant »
5.4€
9.3€
18€
27€
Marcillac, cuvée des Flars Domaine de Laurens
6.5€
11.5€
22.9€
34€
Mouton Cadet Réserve « Vignes de Maillonge »
8.5€
15€
29€
43€
41.5€
Graves Château de Trebiac
5.9€
10.1€
19.5€
28.5€
Brouilly Maurice Descombes
5.7€
9.9€
18.7€
28€
Saint Amour Maurice Descombes
6.4€
10.9€
21.5€
32€
Pinot noir, vin du pays d’Oc IGP « Le Versant »
5.4€
9.3€
18€
27€
Marcillac, cuvée des Flars Domaine de Laurens
6.5€
11.5€
22.9€
34€
Mercurey Domaine Michel Juillot « Vignes de Maillonge »
8.5€
15€
29€
43€
Mouton Cadet Réserve Pauillac
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41.5€
Côtes-Du-Rhône E. Guigal
5.9€
10.2€
19.9€
29€
Saint Joseph E. Guigal
-
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38€
Crozes-Hermitage E. Guigal
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37€
Châteauneuf du Pape E. Guigal
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59€
Champagne brut Sélection Maison
49.5€
Champagne cuvée millésimé Sélection Maison
69€
Ruinart Brut
89€
Ruinart Blanc de blancs
119€
Uniquement pour la restauration / Only for restaurant
Vittel, Eau de Perrier
50cl 5€
100cl 6.5€
Ricard ou Pastis 51 2 cl
4€
Martini blanc, Martini rouge,Campari 4 cl
4.5€
Porto 5 cl, Salers, Suze 4 cl
4.5€
Kir Vin blanc Cassis, Mûre, Framboise, Pêche
14cl 4.5€
Coupe de Champagne Sélection Maison
12cl 8.5€
Coupe de Prosecco
12cl 6€
PRESSION / DRAUGHT
25cl
50cl
1664
4.6€
8.5€
1664 Blanche
4.9€
9€
Grimbergen
4.9€
9€
Bière du mois
4.9€
9€
Picon
5.2€
9.8€
Bouteille / bottle
Desperados 33 cl
6.8€
Corona 35,5 cl
6.8€
La Chouffe 33 cl
6.8€
Duvel 33cl
7€
Tigre Bock brune 33cl
5.9€
J&B Blended Whisky
7€
Jameson Irish Whiskey
8€
Jack Daniel’s et Honey Tennessee Whiskey
7.5€
Four Roses
8€
Chivas Regal 12 ans Scotch Whisky
8€
Lagavulin 16 ans
9.5€
Knockando, Oban 14 ans Single Malt
9.5€
Nikka Whisky (Japon) Blended Whisky
9.5€
Rhum Saint James Blanc
7.5€
Vodka Absolut
7.5€
Diplomatico, Don Papa
9.5€
Gin Bombay Sapphire
8.5€
Gin, Vodka, Rhum, Tequila, Cachaça, Ypioca
7€
Get 27, Get 31, Baileys
7€
Shot Vodka, Tequila, Rhum
4.5€
Manzanita, Limoncello
7€
Grand Marnier Cordon Rouge
7€
Amaretto Disaronno
7€
Cognac Remy Martin VSOP
8€
Calvados VSOP
7€
Eaux de Vie Prune, Poire
8€
Coca-Cola, Zéro, Perrier 33 cl
4.9€
Orangina, Schweppes Tonic ou Agrum’, Ginger Ale, 25 cl
4.9€
Vittel 25 cl
4.5€
Red Bull 25 cl
5.5€
Jus et nectars de fruits 25 cl Orange, pomme, ananas, abricot, tomate
4.9€
Fruits frais pressés 20 cl
6€
Thé glacé maison Pêche, citron ou nature
4.5€
Thé glacé maison façon Eden menthe fraîche, agrumes
5€
Café ou Chocolat frappé 20cl
5.5€
Lait froid nature ou aromatisé 25 cl Fraise, Menthe, Vanille
3.5€
Limonade, Diabolo Verse 25 cl
3.5€
Cidre Brut de Bretagne 25 cl
4.5€
Supplément Soda Orange, Pomme,Limonade, Coca-cola, Perrier
2.5€
Café Expresso ou Décaféiné
2.6€
Double Expresso ou Décaféiné
5€
Café Allongé ou Américain
2.8€
Café Crème
4.5€
Chocolat chaud au lait
5€
Thés de la Maison Richard Ceylan, Darjeeling, Earl Grey, Vert à la menthe, Fruits rouges, Vanille - Caramel
4.5€
Infusions de la Maison Richard Camomille, Verveine, Verveine Menthe, Tilleul
4.5€
Lait chaud nature ou aromatisé Miel ou Vanille
4€
Cappuccino
6€
Café Viennois, Chocolat Viennois
5.5€
Vin Chaud
6€
Grog au Rhum
6€
Irish Coffee au Jameson
9€
Pot de lait
+0.1€