Eiermayonnaise, hausgemachte Mayonnaise und Salat Hausgemachte Mayonnaise

Œufs mayonnaise, mayonnaise maison et salade

Planchette du Bougnat, Aveyron-Terrine, Landschinken, Rosette Kopfsalat, Tomaten, Karotten, Pilze, grüne Bohnen

Planchette du bougnat, terrine aveyronnaise, jambon de pays, rosette

Burrata, echte Burrata von 125gr, rotes Pesto, Salat und Tomaten Real burrata 125 gr, Salat und Tomaten

Burrata, véritable burrata de 125gr, pesto rouge, salade et tomates

Hausgemachte gratinierte Zwiebelsuppe, Brotcrotons und Greyerzer Avocado, Sesam und Zitrus

Soupe à l’oignon gratinée maison, croûtons de pain et gruyère

Teller mit geräuchertem Lachs, Toast vom Bruschetta-Brot und seiner feinen Dill-Limetten-Creme

Assiette de saumon fumé, toasts de pain bruschetta et sa fine crème A l’aneth et au citron vert

Hausgemachte Entenstopfleber mit Monbazillac, geröstetem Briochebrot, karamellisiertem Zwiebelkompott und grünem Salat Terrine, Schinken, Rosette

Foie gras de canard maison au monbazillac, pain brioché toasté, Compotée d’oignons caramélisés et salade verte

Cesar-Salat Romaine, Cherrytomaten, Ei, paniertes Hähnchen, Grana Padano und Haus-Caesar-Sauce

Salade césar Romaine, tomates cerises, œuf, poulet pané, grana padano et sauce césar maison

Aveyron-Salat Salat, Tomaten, hausgemachte Bratkartoffeln, Aveyronwurst, gewürfelter Roquefortkäse und karamellisierte Zwiebeln

Salade aveyronnaise Salade, tomates, pommes sautées maison, saucisse de l’aveyron, dés de roquefort et oignons caramélisés

Ziegenkäsesalat Salat, gegrillter Ziegenkäsetoast aus dem Hause Lethielleux auf einem Bett aus Feigenmarmelade und knusprigen Zwiebeln (super gegrillter Speck € 2,00)

Salade de chèvre Salade, toasts de chèvre grillé de la maison lethielleux sur lit de confiture de figue et oignons crispy (sup bacon grillé 2.00€)

Verrückter Salat Salat, Tomaten, Gänseleberschnitzel, geschreddertes Entenconfit, confierte Muskelmagen, grüne Bohnen und Champignons, Zitrusvinaigrette

Salade folle Salade, tomates, copeaux de foie gras, effiloché de confit de canard, gésiers Confits, haricots verts et champignons, vinaigrette aux agrumes

"Simmentaler" Rinderentrecôte (250grs) à la plancha, Tagessauce, hausgemachte Pommes Pommes frites und Salat (sup zurück 1 € 00)

Entrecôte de bœuf « simmental » (250grs) à la plancha, sauce du jour, frites maison

Tatar vom französischen Rindersteak, zubereitet oder nicht, (Hin- und Rückfahrt), hausgemachte Pommes, Salat Karamellisierten Zwiebeln und püriert

Steak tartare de bœuf français préparé ou non, (aller/retour), frites maison, salade

Gegrillte Aveyronwurst, karamellisierte Zwiebeln, Hausbrei Tomatensauce nach Hause pappardelle

Saucisse grillée de l’aveyron, oignons caramélisés, purée maison

Hausgemachtes Entenconfit, Bratkartoffeln mit hausgemachter Petersilie Avocado, Sesam und Zitrusfrüchte, Pommes frites und Salat

Confit de canard maison, pommes sautées persillées maison

Mailänder Schnitzel mit Hähnchenfilet, hausgemachte Tomatensauce, Tortiglioni Sup Schinken oder Huhn 2 € 00

Escalope milanaise au filet de poulet, sauce tomate maison, tortiglioni

„Semi-cooked“ Thunfischsteak nach Tataki-Art, Teriyaki-Sauce, Hausbrei

Steak de thon « mi-cuit » façon tataki, sauce teriyaki, purée maison

Schnellgegartes Lachssteak a la plancha, feine Brunnenkressecreme, Saisongemüse

Pavé de saumon cuit minute à la plancha, fine crème au cresson, légumes de saison

Geschmortes Saisongemüse, Teriyakisauce (sup. Paniertes Hähnchen 2,00 €)

Braisé de légumes de saison, sauce teriyaki (sup. Poulet pané 2.00€)

Tortiglioni mit Trüffelcreme und Pariser Pilzen (sup. Landschinken oder Hähnchen € 2)

Tortiglioni à la crème de truffe et champignons de paris (sup. Jambon de pays ou poulet 2€)

Pariser oder Pariser Croque, geröstetes Bruschetta-Brot, Pariser Schinken, geschmolzener Emmentaler, Salat, Hauspommes (sup. Spiegelei 1,00 €)

Croque parisien ou parisienne, pain bruschetta toasté, jambon de paris, emmental fondu, salade, frites maison (sup. Œuf au plat 1.00€)

Italienischer Croque, geröstetes Bruschetta-Brot, frische Tomatensauce, Burrata, Serrano-Schinken, rotes Pesto, Pommes Frites und Salat Hacksteak, Landschinken, Cantal, karamellisierten Zwiebeln und Sauce Béarnaise gebraten

Croque italien, pain bruschetta toasté, sauce aux tomates fraiches, burrata, jambon serrano, pesto rouge, frites maison et salade

Schottisches Croque, geröstetes Bruschetta-Brot, Räucherlachs, Dill und Limettencreme Panierte Hühnerhaus, Cheddar, Avocado und Tomatensauce, Pommes frites

Croque ecossais, pain bruschetta toasté, saumon fumé, fine crème à l’aneth et citron vert

Eden Burger, Bäckerbrot, Salat, Tomaten, Hacksteak, Cantal, Landschinken, karamellisierte Zwiebeln, Béarnaise, Pommes, Salat

Burger eden, pain boulanger, salade, tomates, steak haché, cantal, jambon de pays, oignons caramélisés, béarnaise, frites maison, salade

Burger Chicken, Bäckerbrot, Salat, Tomaten, hausgemachtes Hühnchen, Cheddar, Mango-Chutney und Cocktailsauce, House Pommes

Burger chicken, pain boulanger, salade, tomates, poulet pané maison, cheddar, chutney de mangue et sauce cocktail, frites maison

Crazy Burger, Bäckerbrot, geschreddertes Entenconfit, Confit Muskelmagen, Cantal, karamellisierte Zwiebeln, Cocktailsauce, Pommes Frites, Salat

Burger fou, pain boulanger, effiloché de confit de canard, gésier confit, cantal, oignons caramélisés, sauce cocktail, frites maison, salade

Cantal, Roquefort, Camembert, Saint-Nectaire, Ziegenkäse aus LETHIELLEUX

Cantal, Roquefort, Camembert, Saint-Nectaire, Chèvre de la maison LETHIELLEUX